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LA VITAMINA C Todos conocemos los beneficios que aporta la vitamina C en nuestro organismo: Interviene en el mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos, por ser bueno para la formación y mantenimiento del colágeno. Desarrolla acciones antiinfecciosas y antitóxicas Ayuda a la absorción del hierro. El Acido Ascórbico o vitamina C no lo puede sintetizar el organismo. Por ello se debe ingerir desde los alimentos que lo proporcionan: vegetales verdes, frutas cítricas… Ningún alimento de origen animal cuenta con esta vitamina. QUÉ FUNCIONES EJERCE Antioxidante Mejora la visión Antibacteriano Previene la aparición de enfermedades vasculares Con propiedades antihistamínicas Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como psoriasis o eccemas Cicatrizante Imprescindible en la formación del colágeno Aumenta la producción de estrógenos durante la menopausia Mejora el estreñimiento por sus propiedades laxantes Repara y mantiene cartílagos, huesos y dientes DÓNDE SE PUEDE ENCONTRAR En la mayoría de frutas y verduras (pimientos, cítricos, coles, coliflor, espinacas, patatas, plátanos, mango, piña, melón, manzana) SU DÉFICIT PUEDE PROVOCAR: Inflamación y sangrado de encías Piel áspera y reseca Hematomas espontáneos Sangrado nasal Deficiencia en cicatrización de heridas Anemia Esmalte dental debilitado Consumiendo
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